Le
Ig Nobel Prize, (Ig=Ignoble), est chaque années donné aux personnes pour
« récompenser les réalisations qui font d'abord rire les gens, puis les
font réfléchir » Le prix dans la catégorie biologique a cette année été
décerné à un groupe de chercheurs qui ont constaté que :
« Les experts en vin peuvent, par odeur et de
manière fiable, identifier la présence d’une seule mouche dans un verre de vin ».
Le
groupe a montré que si une femelle de la mouche Drosophila, une mouche du
vinaigre, a été dans un verre de vin, il est possible de par odeur sentir la substance
sécrétée par elle, même en toutes petites quantités comme à peine quelques nano-grammes.
Les expérimentations montrent que l'affirmation des connaisseurs de vin -
qu'une mouche tombée dans un verre de vin peut détruire le goût - est vraie.
La
découverte affirme que l’odeur est un moyen de perception qui nous aide dans le
monde quotidienne un peu plus que nous le pensons. En effet, s’il y a un
liquide sombre dans une tasse, notre vision ne peut pas déterminer s’il s’agit
de café ou de carburant. C’est l’odeur qui fait la différence.
Les
chercheures ont maintenant aussi constaté que nous avons la faculté à faire la
différence entre les mouches Drosophila
d’Afrique et Drosophila melanogaster
qui est l’espèce qui vit en Europe.
Voici
une cérémonie du prix 1 heure, 33 minutes et 25 secondes :
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Remarque : Seul un membre de ce blog est autorisé à enregistrer un commentaire.