Abattage rituel

Actuellement nous somme frappé par le terrorisme islamique. Mais, les gens ont une tendance d’oublier que le terrorisme dans le passé a eu tant de vêtements, car il n’est pas une idéologie. Par exemple, il n’y a pas longtemps que Die Rote Armee Fraktion semait de la terreur en Allemagne et le Brigate Rosse en Italie.

Il semble que personne ne comprenne pourquoi certaines personnes ont l’idée que des attentâtes ou autres actes de terrorisme soit nécessaire. Mon hypothèse est que nous avons tous une empathie pour autre hui mais que des convictions fortes peuvent l’occulter.

L’abattage rituel, pratiqué chez juifs et musulmans, n’est évidemment pas du terrorisme. Mais, le mécanisme psychologique est du même genre. L’empathie pour l’animal est ombragée par la forte conviction que des anciens textes sont devines et qu’il faut les poursuivre à la lettre, même si le résultat est absurde. Pourquoi se réjouirait Dieu quand les animaux souffrent ? Ces adeptes du décret de Dieu me font peur.

Cependant, dans ce contexte il convient de noter que les religions ne sont pas des structures démocratiques. Par conséquence leurs représentants ne sont pas représentatifs. Il me semble que la grand majorité des croyantes ont un Dieu qui permet des arrangements. De plus, les désaccordes dans les religions sont au moins si important que les désaccordes entre les religions. Ces groupes sont loin de homogènes et un clivage fréquent est modernisme contre traditionalisme.   

Le ministre d’agriculture danois, Dan Jørgensen, a maintenant signé un règlement qui effectivement interdit l'abattage religieux dans le pays. « Les droits des animaux sont plus important que des considérations religieuses » a-t-il déclaré. Le règlement n’exige que tout l'abattage des animaux doive être réalisé avec étourdissement, qui est contre le shechita, l'abattage rituel juif.

Selon la nouvelle réglementation, les abattoirs danois ne peuvent plus demander une exemption. Mais, la mesure aura peu de conséquences pratiques pour les juifs orthodoxes de Danemark qui depuis plus que 10 ans importent leur viande casher.

Les communautés juif et musulmane se sont fermement opposées au décret, faisant valoir qu'il constitue une violation de la liberté religieuse.

Conformément à la législation de l'Union européenne, l'importation de viande casher ou halal ne peut pas être interdite en condition que l’abatage est conforme au règlement en vigueur dans le pays.

Des interdictions effectives de l'abattage de grands animaux sans étourdissement existent en Islande, Pays-Bas, Norvège, Suède et Suisse. Le Parlement néerlandais a récemment, en Août 2011, voté cette loi. La Suisse permet l'abattage rituel juif seulement pour de la volaille.

En Lettonie l'interdiction a été retirée en 2009, afin de permettre l'exportation de produits halals vers la Suède. La Nouvelle-Zélande a mis en place une interdiction de l'abattage rituel juif, mais elle a été retirée en attendant une procédure judiciaire.

Un grand nombre de pays disposent d'une législation sensée à protéger les minorités religieuses, dont la Finlande. En Suisse, l’abattage rituel juif a été interdit dans le cadre d'un référendum, bien que les prêtres catholiques aient incité les citoyens à voter contre.

En mai 2009 le parlement européen a voté pour un amendement qui signifie que les états membres ne peuvent plus avoir des règles qui interdit l’abattage rituel. Donné que l’avis du parlement dans ce cas est purement consultatif, les ministres de l'agriculture ont décidé que chaque état membre peut avoir ces propres règles de protection d’animaux.