Sur les plus d'une centaine d'éléments dans le système périodique, il a été démontré que 15 à 20 sont nécessaires pour les plantes. Les plus importantes sont appelée macronutriments : Azote N, phosphore P, potassium K, soufre S, magnésium Mg et calcium Ca. L'hydrogène H, oxygène O et carbone, C, sont aussi parmi les macronutriments mais les plantes les absorbent en formes gazeuse par l'air ou par l'eau.
D'autres substances
sont nécessaires en petites quantités. Ils sont des micronutriments ou
oligo-éléments. Il s'agit notamment de : Manganèse Mn, zinc Zn, molybdène
Mo, cuivre Cu, bore B, fer Fe, chlore Cl
et nickel Ni.
Il y a aussi des substances
qui ne sont pas nécessaires mais qui
peuvent stimuler la croissance. Ceux-ci incluent : Sodium Na, silicium Si,
sélénium Se et aluminium Al. Le cobalt, Co, est un cas particulier, il est
nécessaire pour les bactéries fixatrices d'azote et donc aussi pour les
légumineuses qui vivent en symbiose avec ces bactéries absorbeur d'azote.
Sur une plantation de 100
m2, les plantes ont besoin de kilos de macronutriments mais
seulement de quelques milligrammes d'oligo-éléments. La plupart de ces éléments
sont normalement suffisamment présentes dans la terre et c’est pourquoi
l’engrais typique est le NPK.
On sait depuis longtemps
que le théier accumule l'élément métallique le plus courant de la Terre,
l'aluminium Al. Il a aussi été discuté si la teneur en aluminium des feuilles
causerait des problèmes de santé. On sait aussi que la croissance des racines
de théier est stimulée par le chlorure d'aluminium. Cependant, des chercheurs
ont maintenant aussi montré que le besoin d’aluminium est absolu. En absence le
théier mort.
Source : JIPB
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