Des larves traitent les déchets alimentaires et deviennent aliment pour animaux

Sac jaune   – papiers

Sac bun      – métaux

Sac bleu     – journaux

Sac orange – plastique

Sac beige   – déchets alimentaires

Sac rouge   – textiles

En Eskilstuna, Suède, ils « invitent » les citoyens à trier leurs déchets, (si non la charge double). Le système est compliqué et associé avec beaucoup de problèmes. Il faut entre autre bien informer les gens que va où. Les instructions ne manquent pas. Les voici.

Les déchets alimentaires sont depuis quelques années devenu du biogaz mais des expérimentations sont maintenant en cour d’au lieu utiliser des larves d’une mouche américain de la famille Stratiomyidae.   

Ces larves sont très gourmandes. Après seulement 12 jours les déchets ont traversé leurs canaux digestives est devenu un composte aussi nutritifs que du fumier. C’est un avantage important parce que de composter conventionnellement prend habituellement 3 mois. Cependant, le très gros gain est que les larves augmentent leur poids 200 fois et deviennent un excellent aliment pour animaux. Ils sont principalement composés de 30% protéines et 40% de la matière grasse, favorablement comparable avec du soja.

Leurs températures préférées est de 27 à 35 degrés. L’expérimentation se fait  dans 60 boîtes plastiques placées sur des étagères et marqués avec la date initiale. Chacune contient initialement 4 kg de déchets et 20 000 larves. Pendant les 12 jours de croissance les larves sont alimenté avec encore 4 kg de déchets.

Le projet est encore dans une phase expérimentale. Pour le rendre économique il faut tout automatiser, incluant l’élevage des mouches.

Voici la liste de déchets alimentaires que les citoyens d’Eskilstuna doivent se discipliner à trier :

Bonbons, Carapaces de crevettes, Coquilles de moules, Coquille d'œuf, Filtres à café, Gomme à mâcher, Graisse de cuisson, Huile de cuisson, Huile nourriture, Marc de café, Noyau d’avocat, Noix, Ossement, Peau d’orange, Peau de banane, Pomme de terre, Sachet de thé.