La vie a commencé dans la mer. Ensuite elle
se établie sur la terre il y a environ 500 million d’années.
Les herbiers marins sont le seul ordre
des plantes terrestres qui se sont réadapté
à la vie dans la mer. Leur aptitude de s’harmoniser
à une forte teneur de sel et des
températures variables intéresse depuis longtemps les scientifiques.
Car, si ces propriétés pourraient être transférées aux céréales et d'autres
plantes cultivées, il serait possible d’irriguer avec
l'eau salée. Une étape importante vers
cette vision a récemment été fait lorsque
la
totalité des génomes d’une zostère ont été analysés.
Il s’agit plus particulièrement de Zostera
marina qui en grand quantités vive le long nos côtés.
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