Il suffit de quelques degrés de fièvre pour que nous
nous sentons malade. Cependant, dans les mitochondries – des minuscules
centrales d’énergie à l'intérieur des cellules du corps – qui peuvent être
autant qu’une douzaine par cellule- la température peut atteindre jusqu'à 50 C.
C’est que rapporte des chercheurs qui ont couvert les mitochondries avec un colorant
thermosensible.
Une équipe de chercheurs international, dont des
français, ont passé trois ans à vérifier et à compléter leurs expériences pour
s'assurer que tout soit correct. Ils décrivent les résultats dans la revue PLOS
Biology, qui pour des raisons de objectivité aussi a publié un
article critique par un expert indépendant. Il pense que cette découverte
étonnante vaut la peine d'être prises au sérieux mais il doute que le niveau soit
de 50 C.
Selon le deuxième principe de la thermodynamique il est
normal que les centrales d’énergie dans nous corps, comme les radiateurs dans
une pièce, aient une température plus haute que l’environnement. Mais, qu’il
aurait des parties dans nous qui sont à 50 C est quand même étonnante.
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