Médecine dans le lait grâce aux vaches OGM

La possibilité de créer des organismes génétiquement modifié, OGM, réveille beaucoup de questions et surtout des émotions. Certaines ont peur, d’autres pense qu’il n’est pas saint de manipuler la nature tandis que des laboratoires assure que leurs produits OMG sont parfaitement saints et des cadeaux pour l’humanité.

Un des derniers développements dans le domaine a été fait par des chercheurs suédois et chinois. Ils ont créé des vaches OMG qui donnent un lait contenant une substance dont le corps a besoin pour décomposer les graisses. L'idée est que ce lait, à part de toutes ces valeurs nutritionnelles, aussi fonctionnera comme un médicament.

Des enfants prématurément nés gagnent du poids plus rapidement si leur nourriture contient l’enzyme BSDL. Cette enzyme aide le corps à absorber les graisses dans les aliments. Elle est produite dans le pancréas, mais chez les prématurément nés la quantité est faible. La BSDL est aussi présente dans le lait maternel. Cependant, elle se décompose à haut température et c’est pourquoi la BSDL est totalement absente dans le lait maternel donné, qui est pasteurisé.

Le lait de vaches normales n’a pas de BSDL Cependant, elle existe dans le lait des vaches récemment cloné et fourni avec des gènes supplémentaires. Les chercheurs espèrent que la BSDL de ces vaches dans l'avenir peut aider des prématurément nés et aussi les adultes atteints de pancréatite chronique et d'autres maladies qui empêchent la production de cette enzyme.