Laissez les enfants manger leur chemin vers une meilleure lecture!

Comme enfant ma mère me donné une cuillère de l'huile de foie de morue chaque jour. C’était une soupe dégoûtant. Il fallait vite l’avaler et ensuite manger quelque chose d’autre pour rincer la bouche du goût.

Ma mère a probablement fait la bonne chose car de la recherche récente montre qu’une alimentation riche en oméga 3 et 6, aide les enfants d’apprendre à lire. L’étude impliquait 154 enfants, âgés de 9  et 10 ans. Pendant 3 mois la moite d’eux était donné des comprimés avec un placebo, (huile de palme), et l’autre des comprimé avec une substance riche en oméga 3 et oméga 6. La vitesse de lecture, le vocabulaire et la capacité de lire des mots non-sens était testé avant et après ce traitement.

Après ces 3 trois mois les chercheurs ont pu constater que les enfants qui ont reçu les bons comprimés sont devenus mieux en lecture que ceux qui ont eu le placebo. Les acides gras influençaient particulièrement la capacité de correctement prononcer des mots de non-sens - le décodage phonologique - et la capacité de lire une série de lettres rapidement - la capacité visuelle.

Selon les nutritionnistes les omégas 3 et 6 sont naturellement présentes dans par exemple poissons gras, certaines algues, huile de colza, noix, huile de maïs et de graines de sésame.